東京都大田区の下丸子駅にある油そば専門店。
素材の旨味を残すため低温でじっくりと抽出した魚介出汁と１００％植物系の香り豊かな香味油をベースに全て熟練の職人が仕上げております。

醤油の風味豊かなすっきりとした味わいが特徴のフラッグシップメニューの油そば。

２年熟成の超高級古式醤油を使用したコクが特徴の油そば【黒】

高知県馬路村産の柚子と瀬戸内の藻塩をふんだんに使い柚子の香りを閉じ込めた柚子塩をご用意しております。

ご注文は随時受け付けておりますが、一度に仕込む量に限りがある為、木曜日までのご注文分を金曜日の夜に発送させていただきます。日付指定ご要望の際はご相談ください。